開(kāi)早餐店賺錢嗎？特別是在學(xué)校門口？一句話：選對(duì)了位置，早上都能忙到懷疑人生！很多人都說(shuō)現(xiàn)在餐飲競(jìng)爭(zhēng)大，開(kāi)店難賺錢，但真相是：選錯(cuò)了方向的確難做，選對(duì)了項(xiàng)目、找準(zhǔn)了場(chǎng)地，那就等著天天數(shù)錢吧。尤其是學(xué)校門口，簡(jiǎn)直是早餐界的“黃金口岸”。
那么學(xué)校門口的早餐店到底值不值得開(kāi)？能不能賺錢？本文將從多個(gè)角度拆解這個(gè)問(wèn)題，讓你看清楚背后的生意邏輯。
一、學(xué)校門口開(kāi)早餐店，真的有生意嗎？
答案是肯定的。
首先，學(xué)生和上班族每天早上趕時(shí)間，不可能在家做飯，這就造就了穩(wěn)定、剛需的早餐消費(fèi)群體。而且學(xué)生群體對(duì)價(jià)格敏感，但對(duì)口味要求不高，忠誠(chéng)度卻很強(qiáng)，一旦吃習(xí)慣了你家的味道，基本就不會(huì)換了。
再加上家長(zhǎng)接送、教師早到等情況，一個(gè)學(xué)校帶來(lái)的就不僅是學(xué)生消費(fèi)，還有一大圈圍繞學(xué)校的日常流動(dòng)人群。
總之一句話：穩(wěn)定的客流+持續(xù)的消費(fèi)=可控的收益！
二、早餐品類怎么選？別瞎做，這幾類最合適
經(jīng)典主食類：肉夾饃、雞蛋灌餅、豆?jié){油條、包子饅頭……這些是“國(guó)民早餐”，哪都通用，出餐快、操作簡(jiǎn)單，適合單人或夫妻檔經(jīng)營(yíng)。
特色小吃類：煎餅果子、炒粉炒面、豆腐腦、米線粥類等，這些稍微復(fù)雜些，但毛利更高，回頭客多。
營(yíng)養(yǎng)搭配型：一葷一素一飲料，搭配打包，既實(shí)惠又健康，特別受老師、上班族歡迎。
注意：學(xué)校門口不適合太復(fù)雜的產(chǎn)品，速度第一、衛(wèi)生第一、口味第二、價(jià)格親民才是王道。
三、成本低，利潤(rùn)高，每天出攤幾小時(shí)，收入不一般！
早餐是個(gè)輕投入、高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目：
投入成本低：租一個(gè)臨街鋪位或者早餐車，前期準(zhǔn)備幾千元即可啟動(dòng)。
運(yùn)營(yíng)時(shí)間短：早上6點(diǎn)到9點(diǎn)半，頂多三小時(shí)。一天辛苦半天，剩下時(shí)間自己安排。
利潤(rùn)空間大：一個(gè)雞蛋灌餅成本1.2元，賣價(jià)4-6元；包子成本0.5元/個(gè)，賣1.5-2元不等；搭配熱飲，整體毛利可達(dá)60%以上。
只要選品合理、衛(wèi)生到位、位置佳，早上兩三個(gè)小時(shí)的生意能頂別人一整天。
四、實(shí)際情況：學(xué)員在學(xué)校門口開(kāi)店，每天都排隊(duì)！
有學(xué)員在廚仟藝系統(tǒng)學(xué)習(xí)早餐項(xiàng)目后，回到縣城某中學(xué)門口租了個(gè)小門面，每天早上賣豆?jié){、手抓餅、雞蛋灌餅，搭配營(yíng)養(yǎng)早餐套餐。
從第一天起就是排隊(duì)，家長(zhǎng)、學(xué)生、老師搶著買，產(chǎn)品出得快，味道也穩(wěn)定。一個(gè)早上輕松賣出200多份早餐，月收入過(guò)萬(wàn)不是夢(mèng)！
這不是特例，而是很多學(xué)員的真實(shí)反饋。只要你技術(shù)到位、服務(wù)不差、位置選對(duì)，根本不愁客源。
五、想開(kāi)早餐店，學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵！
很多人看著簡(jiǎn)單：煎雞蛋、和面、做包子，但真正上手卻發(fā)現(xiàn)不是那么回事?；鸷虿坏健⑴浔炔粚?duì)、味道不穩(wěn)，顧客一嘗就走，店鋪就白干。
這時(shí)候?qū)I(yè)培訓(xùn)的重要性就體現(xiàn)出來(lái)了。
山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校專注餐飲技術(shù)教學(xué)十余年，研發(fā)早餐項(xiàng)目數(shù)十種，包含包子饅頭、醬香餅、豆腐腦、豆?jié){等高頻品類。培訓(xùn)過(guò)程從技術(shù)到運(yùn)營(yíng)一應(yīng)俱全，零基礎(chǔ)也能學(xué)得會(huì)。更重要的是，技術(shù)傳授可復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)化，適合批量出品、快節(jié)奏經(jīng)營(yíng)。
六、山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)靠譜的好幫手
山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校隸屬于甄選集團(tuán)，專注為中小創(chuàng)業(yè)者提供一站式餐飲創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)。公司目前已研發(fā)500+餐飲項(xiàng)目，涵蓋中餐、西餐、糕點(diǎn)、小吃等，旗下品牌眾多，全國(guó)落地門店超10000家，累計(jì)幫助數(shù)十萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
無(wú)論你是準(zhǔn)備街邊擺攤，還是門頭經(jīng)營(yíng)，廚仟藝都能提供從技術(shù)、開(kāi)店到物料設(shè)備的全面支持，讓你創(chuàng)業(yè)更輕松，盈利更有保障。
七、做早餐不難，難的是你不行動(dòng)！
學(xué)校門口開(kāi)早餐店，確實(shí)是一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)、快回本、回頭率高的好項(xiàng)目。選對(duì)品類、選好位置、掌握好技術(shù)，賺錢就是順理成章的事。
如果你還在猶豫，擔(dān)心不會(huì)做，不妨從學(xué)習(xí)開(kāi)始。一步到位掌握核心技術(shù)，讓創(chuàng)業(yè)之路少走彎路，早點(diǎn)實(shí)現(xiàn)自己的理想生活！
