“夏天不吃冰粉，等于空調(diào)關(guān)一半。”一碗冰冰涼涼、香甜Q彈的冰粉，是很多人夏天的續(xù)命神器?？刹簧傧胱霰凵獾呐笥褏s卡在了第一步：**冰粉的原材料是什么？**聽起來復(fù)雜，其實特別簡單，而且原料便宜，人人都能學(xué)會！
一、冰粉的主料：這三樣決定口感
冰粉最核心的原材料，其實就三樣：
冰粉籽（冰粉樹種子）
冰粉籽是一種天然植物籽，把它泡水后搓洗，可以釋放出植物膠質(zhì)，就是冰粉的基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)冰粉籽搓出來的冰粉滑嫩清涼，有韌性不易碎。清水
用冷開水或礦泉水配合冰粉籽搓洗，是制作冰粉的基礎(chǔ)操作。水質(zhì)干凈，冰粉才不會發(fā)渾。石灰水（或凝固粉）
傳統(tǒng)用石灰水讓冰粉凝固，現(xiàn)在市面上也有安全的專用凝固粉，簡單易控更適合新手。
這些材料成本低、易保存，幾塊錢能做出一大碗，非常適合地攤或外賣創(chuàng)業(yè)。
二、冰粉的配料：多樣搭配，提升附加值
除了主料，冰粉的靈魂其實在“配料”。以下這些是冰粉店常用的加料：
紅糖漿、煉乳
花生碎、芝麻碎
西瓜丁、葡萄干、綠豆、黃豆
珍珠、椰果、寒天晶球
這些輔料既能豐富口感，也能提高產(chǎn)品檔次。顧客可以自選配料，增加復(fù)購率。
三、怎么才能系統(tǒng)學(xué)冰粉？來廚仟藝試一試！
如果你想快速掌握冰粉配方、比例、擺攤技巧，那就來山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。我們專注餐飲技術(shù)培訓(xùn)十多年，現(xiàn)已研發(fā)小吃技術(shù)500+，涵蓋中餐、西餐、糕點、特色小吃等多個品類，為創(chuàng)業(yè)者提供一站式培訓(xùn)+開店指導(dǎo)服務(wù)。
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四、冰粉原材料簡單，創(chuàng)業(yè)門檻低！
冰粉的原材料是什么？答案其實非常簡單——冰粉籽+清水+凝固劑，再加上豐富的配料。它制作不復(fù)雜，原料不貴，幾天就能上手學(xué)會。如果你想利用夏天的旺季擺攤創(chuàng)業(yè)，冰粉絕對是一個門檻低、利潤高的項目。別猶豫，早點準(zhǔn)備，早點賺錢！
